作　　者：Pierre Schuck ;Phil M. Kelly ;Mark A. Fenelon

出　　处：Dairy Science & Technology. 2017 ;96(6):775-776.doi:10.1007/s13594-016-0308-z

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：201251077

作　　者：Aoife K. Buggy ;Jennifer J. McManus ;André Brodkorb 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2017 ;96(6):845-859.doi:10.1007/s13594-016-0306-1

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：201251082

作　　者：Eoin G. Murphy ;Nicolas E. Regost ;Yrjö H. Roos 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):84-100.doi:10.3390/foods9010084

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044879

作　　者：Jonathan B. Magan ;Tom F. O’Callaghan ;Jiamin Zheng 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):578-594.doi:10.3390/foods9050578

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045305

作　　者：Anthony P. Kett ;Christine M. Bruen ;Fiona O'Halloran 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2012 ;.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215693366