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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2006	2篇

作者

	Marques, Barbara Celuppi	3篇
	Balmant, Wellington	2篇
	Barga, Marcelo Calide	2篇
	Krieger, Nadia	2篇
	Mitchell, David Alexander	2篇

	de Lima Luz Jr, Luiz Fernando	2篇
	Jorge, Luiz Mario de Matos	1篇
	Jorge, Regina Maria Matos	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food Technology and Biotechnology	2篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

	英文	2篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	克罗地亚	2篇
	巴西	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marques, Barbara Celuppi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Model utjecaja mikrobne biomase na izotermu fermentirajućih čvrstih tvari pri uzgoju na čvrstoj podlozi

作　　者：Marques, Barbara Celuppi ;Barga, Marcelo Calide ;Balmant, Wellington 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(4):457-463.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397573

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2.A Model of the Effect of the Microbial Biomass on the Isotherm of the Fermenting Solids in Solid-State Fermentation

作　　者：Marques, Barbara Celuppi ;Barga, Marcelo Calide ;Balmant, Wellington 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(4):457-463.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397574

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3.Hydration kinetics, physicochemical composition, and textural changes of transgenic corn kernels of flint, semi-flint, and dent varieties

作　　者：Marques, Barbara Celuppi ;Jorge, Luiz Mario de Matos ;Jorge, Regina Maria Matos

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):88-93.doi:10.1590/S0101-20612014000100013

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757619

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