作　　者：Moura, Maria Vilma Tavares de ;Marques Júnior, Sérgio ;Leopoldo, Paulo Rodolfo 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 1998 ;2(2):158-164.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v02n02p158-164

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：168588831

作　　者：Galdino, Carlos Alberto Bezerra ;Dos Santos, Esmeraldo Macêdo ;Pinheiro, José Ivam 等

出　　处：Production. 2004 ;14(1):54-63.doi:10.1590/S0103-65132004000100006

出 版 社：Associação Brasileira de Engenharia de Produção

文 章 ID：98531142

作　　者：MARTINS, Adalgisa Paula de Oliveira ;BEZERRA, Maria de Fátima ;MARQUES JÚNIOR, Sérgio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):469-475.doi:10.1590/fst.03519

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：246439265

作　　者：Silva, Gislainy Laise da ;Mendes Filho, Luiz ;Marques Júnior, Sérgio

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo. 2019 ;13(1):40-57.doi:10.7784/rbtur.v13i1.1468

出 版 社：Associação Nacional de Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR)

文 章 ID：234865370