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2篇

出版年度

	2007	1篇
	2004	1篇

作者

	Marsaioli Jr, Antonio	1篇
	Marsaioli Jr., Antonio	1篇
	Maximo, Guilherme José	1篇
	Pezoa Garcia, Nelson Horacio	1篇
	Silva, Flávio Alves da	1篇

	Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da	1篇
	Vilalba, Fábio de Albuquerque	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marsaioli Jr., Antonio")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fragmentação mecânica de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

作　　者：Vilalba, Fábio de Albuquerque ;Marsaioli Jr, Antonio ;Pezoa Garcia, Nelson Horacio

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):419-426.doi:10.1590/S0101-20612004000300021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580374

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2.Impacto da secagem com microondas sobre o perfil sensorial de amêndoas de noz macadâmia

作　　者：Silva, Flávio Alves da ;Maximo, Guilherme José ;Marsaioli Jr., Antonio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):553-561.doi:10.1590/S0101-20612007000300020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580803

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