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出版年度

2012

2篇

作者

	Aleksandra Zambrowicz	2篇
	Anna Dąbrowska	2篇
	Ewelina Eckert	2篇
	Józefa Chrzanowska	2篇
	Marek Szołtysik	2篇

	Marta Pokora	2篇
	Tadeusz Trziszka	2篇

来源期刊

Functional Foods in Health and Disease

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Antioxidant and antimicrobial activity of lecithin free egg yolk protein preparation hydrolysates obtained with digestive enzymes

作　　者：Tadeusz Trziszka ;Józefa Chrzanowska ;Anna Dąbrowska 等

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2012 ;2(12).

出版社：Food Science Publisher

文章 ID：86791649

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2.Antioxidant and antimicrobial activity of lecithin free egg yolk protein preparation hydrolysates obtained with digestive enzymes

作　　者：Aleksandra Zambrowicz ;Marta Pokora ;Ewelina Eckert 等

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2012 ;2(12):487-500.

出版社：Food Science Publisher

文章 ID：216669882

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1

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