首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Isabel C. F. R. Ferreira	1篇
	Lillian Barros	1篇
	Manuel Ayuso	1篇
	Manuel Gómez	1篇
	Marcio Carocho	1篇

	Marta Torra	1篇
	Mayara Belorio	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marta Torra")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chickpea and Chestnut Flours as Non-Gluten Alternatives in Cookies

作　　者：Marta Torra ;Mayara Belorio ;Manuel Ayuso 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):911.doi:10.3390/foods10050911

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261537149

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有