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2篇

出版年度

2017

2篇

作者

	Martha Elva Ibarra Estrada	2篇
	Raúl Medina Torres	2篇
	Samuel Salazar García	2篇
	Johana Guadalupe González Chávez	1篇
	Yadira Viviana Jaime Ruiz	1篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

委内瑞拉

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martha Elva Ibarra Estrada")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Contenido de aceite en frutos de selecciones de aguacate (Persea americana) criollo de clima tropical y subtropical de Nayarit, México

作　　者：Raúl Medina Torres ;Yadira Viviana Jaime Ruiz ;Martha Elva Ibarra Estrada 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2017 ;8(1):001-013.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：198372987

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2.Preferencias gustativas de cinco productos mínimamente procesados del fruto del nanche (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth)

作　　者：Raúl Medina Torres ;Martha Elva Ibarra Estrada ;Johana Guadalupe González Chávez 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2017 ;8(1):045-056.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：198372990

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