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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Eva Ivanišová	1篇
	Helena Frančáková	1篇
	Maciej Kluz	1篇
	Marián Tokár	1篇
	Martin Rajtar	1篇

	Miroslava Kačániová	1篇
	Štefan Dráb	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

斯洛伐克语

1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martin Rajtar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of bioactive compounds from monascus purpureus fermented different cereal substrates

作　　者：Eva Ivanišová ;Martin Rajtar ;Marián Tokár 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):183-189.doi:10.5219/722

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803439

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