1.QUALITY AND SAFETY OF RAW COW’S MILK IN SLOVAKIA IN 2011

作　　者：Peter Zajác ;Martin Tomáška ;Anna Murárová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2).doi:10.5219/189

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82711067

文章详细全文下载
2.Susceptibility to Bacteriocins in Biofilm-Forming, Variable Staphylococci Isolated from Local Slovak Ewes’ Milk Lump Cheeses

作　　者：Andrea Lauková ;Monika Pogány Simonová ;Valentína Focková 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1335-1346.doi:10.3390/foods9091335

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044123

文章详细全文下载
3.Potential probiotic properties of Lactobacilli isolated from goat´s milk

作　　者：Martin Tomáška ;Maroš Drončovský ;Lýdia Klapáčová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):66-71.doi:10.5219/434

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803638

文章详细全文下载
4.Characterisation of Lactobacilli from eweʼs and goatʼs milk for their further processing re-utilisation

作　　者：Miroslav Kološta ;Anna Slottová ;Maroš Drončovský 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):130-134.doi:10.5219/354

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803745

文章详细全文下载
5.QUALITY AND SAFETY OF RAW COW’S MILK IN SLOVAKIA IN 2011

作　　者：Peter Zajác ;Martin Tomáška ;Anna Murárová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2):64-73.doi:10.5219/189

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803854

文章详细全文下载
6.Slovak Local Ewe’s Milk Lump Cheese, a Source of Beneficial Enterococcus durans Strain

作　　者：Andrea Lauková ;Martin Tomáška ;Vladimír Kmeť 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123091

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459714

文章详细
7.Bacteriocin-Producing Strain Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 Isolated from Traditional Stored Ewe’s Milk Cheese and Its Beneficial Potential

作　　者：Andrea Lauková ;Martin Tomáška ;Maria Joao Fraqueza 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070959

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270343

文章详细

	有本地全文	5篇
	有全文链接	2篇

	Martin Tomáška	7篇
	Andrea Lauková	4篇
	Emília Dvorožňáková	3篇
	Miroslav Kološta	3篇
	Monika Pogány Simonová	3篇

	Anna Murárová	2篇
	Anna Slottová	2篇
	Jozef Čapla	2篇
	Jozef Čurlej	2篇
	Lýdia Klapáčová	2篇
	Maroš Drončovský	2篇
	Peter Zajác	2篇
	Vladimír Kmeť	2篇
	Dobroslava Bujňáková	1篇
	Eva Bino	1篇
	Gabriel Greif	1篇
	Jana Ščerbová	1篇
	Maria Greifová	1篇
	Maria Joao Fraqueza	1篇
	Renáta Szabóová	1篇
	Valentína Focková	1篇
	Viola Strompfová	1篇

	斯洛伐克语	4篇
	英文	3篇

	斯洛伐克	4篇
	瑞士	3篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martin Tomáška")))) )) ) )"

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	4篇
	Foods	3篇

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇
	2015	1篇
	2014	1篇