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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	Martina Lille	3篇
	Nesli Sozer	2篇
	Alessandra Marti	1篇
	Anni Kortekangas	1篇
	Catrin Tyl	1篇

	Emilia Nordlund	1篇
	Iñigo Flores Ituarte	1篇
	Jaakko Paasi	1篇
	Jouni Partanen	1篇
	Kyösti Pennanen	1篇
	Maria Julia de Oliveira Carvalho	1篇
	Natalia Rosa-Sibakov	1篇
	Raija-Liisa Heiniö	1篇
	Siddharth Jayaprakash	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martina Lille")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Techno-Economic Prospects and Desirability of 3D Food Printing: Perspectives of Industrial Experts, Researchers and Consumers

作　　者：Siddharth Jayaprakash ;Jaakko Paasi ;Kyösti Pennanen 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1725-1747.doi:10.3390/foods9121725

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511507

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2.Structural and Textural Characteristics of 3D-Printed Protein- and Dietary Fibre-Rich Snacks Made of Milk Powder and Wholegrain Rye Flour

作　　者：Martina Lille ;Anni Kortekangas ;Raija-Liisa Heiniö 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1527-1543.doi:10.3390/foods9111527

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044281

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3.Impact of Enzymatic Hydrolysis and Microfluidization on the Techno-Functionality of Oat Bran in Suspension and Acid Milk Gel Models

作　　者：Natalia Rosa-Sibakov ;Maria Julia de Oliveira Carvalho ;Martina Lille 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020228

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565641

文章详细

1

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