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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2012	1篇

作者

	Augusto-Ruiz, Walter	1篇
	CLADERA, Florencia	1篇
	DA CRUZ, Fabiana Thomé	1篇
	MARTINELLI, Sônia	1篇
	Martinelli, Sônia	1篇

	NITZKE, Julio Alberto	1篇
	Nitzke, Julio Alberto	1篇
	Noll, Isa Beatriz	1篇
	Oliveiras, Lina Yamachita	1篇
	Penna, Neidi Garcia	1篇
	THYS, Roberta	1篇
	Thys, Roberta	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martinelli, Sônia")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.5th Food Safety and Security Symposium: food and health

作　　者：NITZKE, Julio Alberto ;CLADERA, Florencia ;THYS, Roberta 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36:1-7.doi:10.1590/1678-457X.0057

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494934

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2.Segurança alimentar: retorno às origens?

作　　者：Nitzke, Julio Alberto ;Thys, Roberta ;Martinelli, Sônia 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(spe):02-1.doi:10.1590/S1981-67232012005000044

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98647016

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