作 者:Takahashi, Anita Akiko ;Martins, Maristela Satou ;Della Torre, Jussara Carvalho de Moura 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6684
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:109813452
作 者:Takahashi, Anita Akiko ;Martins, Maristela Satou ;Della Torre, Jussara Carvalho de Moura 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):434-437.doi:10.1590/1678-457X.6684
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:115280586
作 者:Martins, Maristela ;Pacheco, Ariane Mendonça ;Lucas, Ana Cyra Santos 等
出 处:Acta Amazonica. 2012 ;42(1):157-164.doi:10.1590/S0044-59672012000100018
出 版 社:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
文 章 ID:98379596
作 者:Pacheco, Ariane Mendonça ;Martins, Maristela
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):369-375.doi:10.1590/S0101-20612013005000042
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757544