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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Martins, Maurílio Lopes	1篇
	Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira	1篇
	Vanetti, Maria Cristina Dantas	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martins, Maurílio Lopes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade microbiológica de leite cru refrigerado e isolamento de bactérias psicrotróficas proteolíticas

作　　者：Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira ;Martins, Maurílio Lopes ;Vanetti, Maria Cristina Dantas

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):645-651.doi:10.1590/S0101-20612006000300025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580648

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