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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Abolfazl Kamkar	1篇
	Afshin Akhondzadeh Basti	1篇
	Ali Khanjari	1篇
	Ali Misaghi	1篇
	Faezeh Yadegar	1篇

	Farzaneh Khansavar	1篇
	Fatemeh Gholami	1篇
	Fazel Fallah	1篇
	Maryam Ajourloo	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maryam Ajourloo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Combined effects of Ziziphora clinopodioides essential oil and lysozyme to extend shelf life and control Listeria monocytogenes in Balkan‐style fresh sausage

作　　者：Maryam Ajourloo ;Ali Khanjari ;Ali Misaghi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1665-1675.doi:10.1002/fsn3.2141

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035427

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