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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Maryam Shojaei Zinjanab	1篇
	Mingzhan Toh	1篇
	Mohammad Hadi Eskandari	1篇
	Mohammad Taghi Golmakani	1篇
	Shao Quan Liu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Applied Food Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

伊朗

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maryam Shojaei Zinjanab")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Yeast-Lactobacillus Co-Cultures as in situ Ethanol Producers for Flavor Ester Synthesis using Lipase in Fermented Milks

作　　者：Maryam Shojaei Zinjanab ;Mohammad Taghi Golmakani ;Mohammad Hadi Eskandari 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2021 ;8(2):151-160.doi:10.22037/afb.v8i2.30873

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：260602326

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