作　　者：Piotra KULAWIK ;Joanna TKACZEWSKA ;Marzena ZAJĄC 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2019 ;43(2):1-16.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：243742134

作　　者：Marzena Zając ;Rafał Świątek

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(2):169-176.doi:10.17306/J.AFS.2018.0566

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264784977

作　　者：Marzena Zając ;Sławomir Kącik ;Krystyna Palka 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2015 ;14(4):303-312.doi:10.17306/J.AFS.2015.4.31

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785046

作　　者：Joanna Tkaczewska ;Piotr Kulawik ;Małgorzata Morawska-Tota 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):694.doi:10.3390/foods10040694

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260416824

作　　者：Paulina Guzik ;Andrzej Szymkowiak ;Piotr Kulawik 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091349

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037513029