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出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2020	2篇
	2017	1篇
	2015	1篇

2014

2篇

作者

	Marzia Albenzio	9篇
	Mariangela Caroprese	5篇
	Agostino Sevi	4篇
	Antonella Santillo	4篇
	Rosaria Marino	4篇

	Ada Braghieri	2篇
	Angeliki I. Katsafadou	2篇
	Antonella della Malva	2篇
	Charalambia K. Michael	2篇
	Daphne T. Lianou	2篇
	Dimitris A. Gougoulis	2篇
	Efthymia Petinaki	2篇
	Elisavet Angelidou	2篇
	George C. Fthenakis	2篇
	Maria Giovanna Ciliberti	2篇
	Natalia G. C. Vasileiou	2篇
	Peter J. Cripps	2篇
	Vasia S. Mavrogianni	2篇
	Abdelghani Boudjellal	1篇
	Abdelkader Adamou	1篇
	Antonis P. Politis	1篇
	Athina Tzora	1篇
	Ayad Redjeb	1篇
	Baaissa Babelhadj	1篇
	Constantina Trikalinou	1篇
	Denise C. Orfanou	1篇
	Eleni I. Katsarou	1篇
	Elias Papadopoulos	1篇
	Emilia Lamonaca	1篇
	Fabio Gaetano Santeramo	1篇
	Fabio Napolitano	1篇
	Francesca d’ Angelo	1篇
	Hanane Smili	1篇
	Ilektra A. Fragkou	1篇
	Katerina S. Ioannidi	1篇
	Katerina Tsilipounidaki	1篇
	Konstantinos V. Arsenopoulos	1篇
	Leonardo Di Gioia	1篇
	Marco Tappi	1篇
	Nikolaos Solomakos	1篇

文章类型

	Research Article	7篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	5篇
	Food and Nutrition Sciences	2篇
	Rivista di Economia Agraria	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	食品工业	5篇
	食品营养学	2篇
	农业经济	1篇
	自然科学总论	1篇

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	瑞士	5篇
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	英国	1篇

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共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Nutraceutical Properties of Meat from Grazing Podolian Young Bulls

作　　者：Rosaria Marino ;Marzia Albenzio ;Antonella della Malva 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(07):618-625.doi:10.4236/fns.2014.57073

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444924

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2.Quality of Soppressata salami from Pugliese Pigs as Affected by Rearing System

作　　者：Marzia Albenzio ;Antonella Santillo ;Rosaria Marino 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(07):626-634.doi:10.4236/fns.2014.57074

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444925

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3.Sensory Profile and Consumers’ Liking of Functional Ovine Cheese

作　　者：Antonella Santillo ;Marzia Albenzio

出　　处：Foods. 2015 ;4(4):665-677.doi:10.3390/foods4040665

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：113990217

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4.Bioactive Peptides in Animal Food Products

作　　者：Marzia Albenzio ;Antonella Santillo

出　　处：Foods. 2017 ;6(5):35.doi:10.3390/foods6050035

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：197016332

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5.Extensive Countrywide Field Investigation of Somatic Cell Counts and Total Bacterial Counts in Bulk-Tank Raw Milk in Sheep Flocks in Greece

作　　者：Daphne T. Lianou ;Charalambia K. Michael ;Natalia G. C. Vasileiou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):268.doi:10.3390/foods10020268

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258935984

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6.Individuazione e implementazione di indicatori di benessere animale: aspetti tecnici e impatto economico

作　　者：Fabio Gaetano Santeramo ;Marzia Albenzio ;Maria Giovanna Ciliberti 等

出　　处：Rivista di Economia Agraria. 2020 ;75(2):25-43.doi:10.13128/rea-12068

出版社：Firenze University Press

文章 ID：260200045

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7.Effect of information on geographical origin, duration of transport and welfare condition on consumer’s acceptance of lamb meat

作　　者：Mariangela Caroprese ;Maria Giovanna Ciliberti ;Rosaria Marino 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-66267-4

出版社：Springer Nature

文章 ID：259929324

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8.Postmortem Muscle Protein Changes as a Tool for Monitoring Sahraoui Dromedary Meat Quality Characteristics

作　　者：Hanane Smili ;Samira Becila ;Antonella della Malva 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050732

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036788878

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9.High Milk Somatic Cell Counts and Increased Teladorsagia Burdens Overshadow Non-Infection-Related Factors as Predictors of Fat and Protein Content of Bulk-Tank Raw Milk in Sheep and Goat Farms

作　　者：Daphne T. Lianou ;Charalambia K. Michael ;Dimitris A. Gougoulis 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030443

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569123

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1

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