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出版年度

	2022	1篇
	2011	1篇

作者

	Masafumi Hidaka	2篇
	Andressa M. Hayashi	1篇
	Hirofumi Shoun	1篇
	Masato Hoshino	1篇
	Motomitsu Kitaoka	1篇

	Naoto Yagi	1篇
	Shinya Fushinobu	1篇
	Shuhei Miyashita	1篇
	Takayoshi Wakagi	1篇
	Tomoyuki Fujii	1篇
	Yoshinori Kanayama	1篇
	Yukiya Kogasaka	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Applied Glycoscience	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	日本	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Masafumi Hidaka")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Interactions between Glycoside Hydrolase Family 94 Cellobiose Phosphorylase and Glucosidase Inhibitors

作　　者：Shinya Fushinobu ;Masafumi Hidaka ;Andressa M. Hayashi 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2011 ;58(3):91-97.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2010_022

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897860

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2.High-Resolution X-ray Phase-Contrast Imaging and Sensory and Rheometer Tests in Cooked Edamame

作　　者：Masafumi Hidaka ;Shuhei Miyashita ;Naoto Yagi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050730

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036788797

文章详细

1

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