作　　者：Kinji Kobori ;Yuto Maruta ;Shigeru Mineo 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(4):462-477.doi:10.3390/foods2040462

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90264408

作　　者：Hiroko Tanaka ;Kenichi Watanabe ;Meilei Ma 等

出　　处：Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2009 ;45(1):93-100.doi:10.3164/jcbn.09-04

出 版 社：The Society for Free Radical Research Japan

文 章 ID：103903801

作　　者：Akito MATSUSHIMA ;Ryo FURUUCHI ;Marie SHIRAI 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2014 ;60(1):43-51.doi:10.3177/jnsv.60.43

出 版 社：Center for Academic Publications Japan

文 章 ID：104030527

作　　者：Masao HIRAYAMA ;Kyoko TOYOTA ;Kazuhiko YAMADA 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1990 ;37(4):259-262.doi:10.5458/jag1972.37.259

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：210950097

作　　者：Sumiko Nakamura ;Takeshi Ikeuchi ;Aki Araki 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060818

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036856746