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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	Ivan KREFT	1篇
	Kiyokazu IKEDA	1篇
	Kyoden YASUMOTO	1篇
	Masayo KISHIDA	1篇

来源期刊

Journal of Nutritional Science and Vitaminology

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Masayo KISHIDA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Endogenous Factors Responsible for the Textural Characteristics of Buckwheat Products

作　　者：Kiyokazu IKEDA ;Masayo KISHIDA ;Ivan KREFT 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1997 ;43(1):101-111.doi:10.3177/jnsv.43.101

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194323021

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