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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Jambrak A.R	1篇
	Lelas V.	1篇
	Mason T.J.	1篇
	Paniwnyk L.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

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1.Ultrasonic effect on pH, electric conductivity, and tissue surface of button mushrooms, Brussels sprouts and cauliflower.

作　　者：Jambrak A.R ;Mason T.J. ;Paniwnyk L. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2007 ;25(2):90-99.doi:10.17221/757-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861250

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