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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Ali Mohamadi Sani	1篇
	Habib Sedghi	1篇
	Masood Najaf Najafi	1篇
	Mohammad Ali Shariati	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

斯洛伐克语

1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Masood Najaf Najafi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of sodium lactate /sodium diacetate in combination with sodium nitrite on physiochemical, microbial properties and sensory evaluation of cow sausage

作　　者：Habib Sedghi ;Ali Mohamadi Sani ;Masood Najaf Najafi 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):239-246.doi:10.5219/378

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803764

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