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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Caterina Mazzocchi	1篇
	Claudio Lombardelli	1篇
	Ilaria Benucci	1篇
	Marco Esti	1篇
	Massimo Muganu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Massimo Muganu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Minimally Invasive Approach for Preventing White Wine Protein Haze by Early Enzymatic Treatment

作　　者：Ilaria Benucci ;Claudio Lombardelli ;Massimo Muganu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152246

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836057

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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