首页期刊浏览 2025年02月20日星期四

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Cristian Ramírez	1篇
	Eduardo Caballero	1篇
	Elizabeth Sánchez	1篇
	Helena Núñez	1篇
	Marlene Pinto	1篇

	Matías Fardella	1篇
	Pedro Valencia	1篇
	Ricardo Simpson	1篇
	Sergio Almonacid	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Matías Fardella")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Variable Retort Temperature Profiles (VRTPs) and Retortable Pouches as Tools to Minimize Furan Formation in Thermally Processed Food

作　　者：Matías Fardella ;Cristian Ramírez ;Eduardo Caballero 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092205

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035677700

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有