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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2006	1篇

作者

	Chisté, Renan Campos	2篇
	Cohen, Kelly de Oliveira	2篇
	Mathias, Erla de Assunção	2篇
	Oliveira, Suzy Sarzi	1篇
	Ramoa Júnior, Afonso Guilherme Araújo	1篇

来源期刊

	Acta Amazonica	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	综合性期刊	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mathias, Erla de Assunção")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quantificação de cianeto total nas etapas de processamento das farinhas de mandioca dos grupos seca e d'água

作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira ;Mathias, Erla de Assunção 等

出　　处：Acta Amazonica. 2010 ;40(1):221-226.doi:10.1590/S0044-59672010000100028

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：98379435

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2.Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca

作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira ;Mathias, Erla de Assunção 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):861-864.doi:10.1590/S0101-20612006000400023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580681

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