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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Matthew O. Oluwamukomi	2篇
	Folayemi J. Isaac-Bamgboye	1篇
	Kikelomo P. Adejuwon	1篇
	Mulunda Mwanza	1篇
	Oluwatooyin F. Osundahunsi	1篇

	Stephen A. Akinola	1篇
	Victor N. Enujiugha	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum‐Soybean‐Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet

作　　者：Kikelomo P. Adejuwon ;Oluwatooyin F. Osundahunsi ;Stephen A. Akinola 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(2):639-650.doi:10.1002/fsn3.2013

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813082

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2.Chemical and Sensory Evaluation of African Yam Bean (Sphenostylis Sternocarpa) Seed-Enriched Cassava (Manihot esculenta) Product (Pupuru)

作　　者：Folayemi J. Isaac-Bamgboye ;Victor N. Enujiugha ;Matthew O. Oluwamukomi

出　　处：Food Science and Quality Management. 2020 ;96:52-60.doi:10.7176/FSQM/96-07

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：260412249

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