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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Jurgen G. Schwarz	1篇
	Kumudini A. Munasinghe	1篇
	Matthew Whittiker	1篇

来源期刊

Journal of Food Processing

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilization of Chicken By-Products to Form Collagen Films

作　　者：Kumudini A. Munasinghe ;Jurgen G. Schwarz ;Matthew Whittiker

出　　处：Journal of Food Processing. 2015 ;2015.doi:10.1155/2015/247013

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：99879194

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