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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Mauro Vasconi	3篇
	Annalaura Lopez	2篇
	Cristian Bernardi	2篇
	Erica Tirloni	2篇
	Federica Bellagamba	2篇

	Simone Stella	2篇
	Vittorio Maria Moretti	2篇
	Alessia Di Giancamillo	1篇
	Chiara Coppola	1篇
	Lucia Aidos	1篇
	Marco Lanfranchi	1篇
	Mario Pazzaglia	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	International Journal of Health, Animal Science and Food Safety	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	意大利	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Chemical Composition and Safety Issues in Fish Roe Products: Application of Chemometrics to Chemical Data

作　　者：Mauro Vasconi ;Erica Tirloni ;Simone Stella 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):540-558.doi:10.3390/foods9050540

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045244

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2.Effect of different stocking densities on growth, muscle development and fatty acid profile of Acipenser baerii larvae

作　　者：Lucia Aidos ;Mauro Vasconi ;Marco Lanfranchi 等

出　　处：International Journal of Health, Animal Science and Food Safety. 2018 ;5(1s).doi:10.13130/2283-3927/10057

出版社：Department of Health, Animal Science and Food Safety (VESPA)

文章 ID：224335678

文章详细
3.Evolution of Food Safety Features and Volatile Profile in White Sturgeon Caviar Treated with Different Formulations of Salt and Preservatives during a Long-Term Storage Time

作　　者：Annalaura Lopez ;Federica Bellagamba ;Erica Tirloni 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):850.doi:10.3390/foods10040850

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261121412

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