作　　者：Mavis Owureku-Asare ;Joyce Agyei-Amponsah ;Wisdom Selorm 等

出　　处：African Journal of Science and Research. 2014 ;3(4):12-16.

出 版 社：Research, Science and Technology publishers

文 章 ID：174754983

作　　者：Mavis Owureku‐Asare ;R. P. Kingsly Ambrose ;Ibok Oduro 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):617-624.doi:10.1002/fsn3.439

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：197069380

作　　者：Mavis Owureku-Asare ;Ibok Oduro ;Firibu Saalia 等

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(6):1.doi:10.5539/jfr.v7n6p1

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：230807341

作　　者：Mavis Owureku-Asare ;Abraham Adu-Gyamfi ;Joyce Agyei-Amponsah 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2014 ;4(19):2752-2761.

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1023308342

作　　者：Joyce Agyei-Amponsah ;Mavis Owureku-Asare ;Wisdom Selorm K. Agbemavor 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2014 ;4(36):5045-5057.

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1023308501