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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Kotlar, Catalina Elena	1篇
	Mazzucotelli, Cintia Anabela	1篇
	Moreira, María del Rosario	1篇
	Ponce, Alejandra Graciela	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mazzucotelli, Cintia Anabela")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Isolation and characterization of bacterial strains with a hydrolytic profile with potential use in bioconversion of agroindustial by-products and waste

作　　者：Mazzucotelli, Cintia Anabela ;Ponce, Alejandra Graciela ;Kotlar, Catalina Elena 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):295-303.doi:10.1590/S0101-20612013005000038

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757534

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