作　　者：GOUDOUM, Augustin ;NGAMO TINKEU, Léonard Simon ;MADOU, Chantal 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):290-295.doi:10.1590/1678-457X.0065

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：181494920

作　　者：Richard Aba Ejoh ;Djuikwo Viviane Nkonga ;Gouado Inocent 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2007 ;6(2):128-133.doi:10.3923/pjn.2007.128.133

出 版 社：Asian Network for Scientific Information

文 章 ID：27686344

作　　者：Richard Aba Ejoh ;Djuikwo Viviane Nkonga ;Gouado Inocent 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2007 ;6(6):712-717.doi:10.3923/pjn.2007.712.717

出 版 社：Asian Network for Scientific Information

文 章 ID：27686465

作　　者：Noumo Ngangmou Thierry ;Tatsadjieu Ngouné Léopold ;Montet Didier 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(8):851-859.doi:10.4236/fns.2013.48111

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：87879790

作　　者：Goudoum Augustin ;Makambeu Ndomche Anne ;Abdou Bouba Armand 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4):97-102.doi:10.12691/ajfst-3-4-1

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103707407

作　　者：Tchikoua Roger ;Tatsadjieu Ngouné Léopold ;Mbofung Carl Moses Funtong

出　　处：International Journal of Food Science. 2015 ;2015.doi:10.1155/2015/502910

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：105774420

作　　者：Mawouma, Saliou ;Ponka, Roger ;Mbofung, Carl Moses

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(2):344-348.doi:10.1002/fsn3.398

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：191847700