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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Arthur, Valter	1篇
	Caniatti-Brazaca, Solange G.	1篇
	Mechi, Rodrigo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mechi, Rodrigo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação química, nutricional e fatores antinutricionais do feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado

作　　者：Mechi, Rodrigo ;Caniatti-Brazaca, Solange G. ;Arthur, Valter

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):109-114.doi:10.1590/S0101-20612005000100018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580434

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