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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ahmet Akköse	1篇
	Ayla Arslaner	1篇
	Mehmet Ali Salık	1篇
	Salih Özdemir	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mehmet Ali Salık")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Yogurt ice cream sweetened with sucrose, stevia and honey: Some quality and thermal properties

作　　者：Ayla Arslaner ;Mehmet Ali Salık ;Salih Özdemir 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2019 ;37(6):446-455.doi:10.17221/311/2018-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：256023412

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