首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2011	1篇
	2006	1篇
	2003	1篇

作者

	Melo, Enayde de Almeida	3篇
	Caetano, Ana Carla da Silva	2篇
	Maciel, Maria Inês Sucupira	2篇
	Araújo, Cristiane Rodrigues de	1篇
	Guerra, Nonete Barbosa	1篇

	Leal, Fernanda Lídia Lemos	1篇
	Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão	1篇
	Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de	1篇
	Maciel, Giselle Rabelo	1篇
	Mancini Filho, Jorge	1篇
	Nascimento, Rosilda Josefa	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Melo, Enayde de Almeida")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Atividade antioxidante de extratos de coentro (Coriandrum sativum L. )

作　　者：Melo, Enayde de Almeida ;Mancini Filho, Jorge ;Guerra, Nonete Barbosa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:195-199.doi:10.1590/S0101-20612003000400036

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580206

文章详细全文下载
2.Capacidade antioxidante de hortaliças usualmente consumidas

作　　者：Melo, Enayde de Almeida ;Maciel, Maria Inês Sucupira ;Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):639-644.doi:10.1590/S0101-20612006000300024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580647

文章详细全文下载
3.Evaluation of antioxidant activity of agro-industrial waste of acerola (Malpighia emarginata D.C.) fruit extracts

作　　者：Caetano, Ana Carla da Silva ;Araújo, Cristiane Rodrigues de ;Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(3):769-775.doi:10.1590/S0101-20612011000300034

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581496

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有