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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Castro, Maiza Vieira Leão de	1篇
	Mendonça, Aline Luiz de	1篇
	Naves, Maria Margareth Veloso	1篇
	Santos, Grazielle Gebrim	1篇
	Silva, Maria Sebastiana	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mendonça, Aline Luiz de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Corn germ with pericarp in relation to whole corn: nutrient contents, food and protein efficiency, and protein digestibility-corrected amino acid score

作　　者：Naves, Maria Margareth Veloso ;Castro, Maiza Vieira Leão de ;Mendonça, Aline Luiz de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):264-269.doi:10.1590/S0101-20612011000100040

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581420

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