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3篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2005	1篇

作者

	Mendonça, Carla Rosane Barboza	2篇
	BORGES, Caroline Dellinghausen	1篇
	Borges, Caroline Dellinghausen	1篇
	Granada, Graziele Guimaraes	1篇
	Hartwig, Ederson Schwenske	1篇

	JACOMINO, Angelo Pedro	1篇
	MENDONÇA, Carla Rosane Barboza	1篇
	MIGUEL, Ana Carolina Almeida	1篇
	Nogueira, Daiane	1篇
	Rutz, Josiane Kuhn	1篇
	SILVA, Aline Priscilla Gomes da	1篇
	Silva, Edilson	1篇
	Zambiazi, Rui Carlos	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	2篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

	西班牙语	2篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mendonça, Carla Rosane Barboza")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Características físico-químicas de cebolinhas comum e europeia

作　　者：SILVA, Aline Priscilla Gomes da ;BORGES, Caroline Dellinghausen ;MIGUEL, Ana Carolina Almeida 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(4):293-298.doi:10.1590/1981-6723.3015

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：176220863

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2.Conservação de maçãs minimamente processadas através de revestimentos comestíveis de extrato de nabo e goma xantana

作　　者：Borges, Caroline Dellinghausen ;Mendonça, Carla Rosane Barboza ;Nogueira, Daiane 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.3815

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：176225147

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3.Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de geléias light de abacaxi

作　　者：Granada, Graziele Guimaraes ;Zambiazi, Rui Carlos ;Mendonça, Carla Rosane Barboza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):629-635.doi:10.1590/S0101-20612005000400002

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580522

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