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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Mengke Yao	3篇
	Min Zhang	3篇
	Tiantian Lai	3篇
	Zhennai Yang	3篇
	Denis Roy	1篇

	Hua Zhao	1篇
	Man Zhang	1篇
	Yihui Wang	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mengke Yao")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Interaction of the Exopolysaccharide from Lactobacillus plantarum YW11 with Casein and Bioactivities of the Polymer Complex

作　　者：Min Zhang ;Tiantian Lai ;Mengke Yao 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1153.doi:10.3390/foods10061153

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288719

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2.Response of Lactiplantibacillus plantarum NMGL2 to Combinational Cold and Acid Stresses during Storage of Fermented Milk as Analyzed by Data-Independent Acquisition Proteomics

作　　者：Min Zhang ;Mengke Yao ;Tiantian Lai 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1514.doi:10.3390/foods10071514

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520194

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3.Characterization and In Vitro Fecal Microbiota Regulatory Activity of a Low-Molecular-Weight Exopolysaccharide Produced by Lactiplantibacillus plantarum NMGL2

作　　者：Mengke Yao ;Min Zhang ;Tiantian Lai 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030393

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569529

文章详细

1

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