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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Aemiro Tadesse Zula	1篇
	Derese Tamiru Desta	1篇
	Fikadu Reta Alemayehu	1篇
	Gezhagn Nigusse Kelikay	1篇
	Hailu Hailemariam Reda	1篇

	Mesfin Eshete	1篇
	Meskelu Zekwos	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Meskelu Zekwos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of fermentation time on proximate composition and microbial loads of Enset, (Ensete ventricosum), sampled from two different agroecological districts

作　　者：Derese Tamiru Desta ;Gezhagn Nigusse Kelikay ;Meskelu Zekwos 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5641-5647.doi:10.1002/fsn3.2527

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035790155

文章详细

1

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