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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Daniel, Ana P.	1篇
	Fries, Leadir L. M.	1篇
	Mesquita, Marizete O. de	1篇
	Milani, Liana I. G.	1篇
	Saccol, Ana L. de F.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mesquita, Marizete O. de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade microbiológica no processamento do frango assado em unidade de alimentação e nutrição

作　　者：Mesquita, Marizete O. de ;Daniel, Ana P. ;Saccol, Ana L. de F. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):198-203.doi:10.1590/S0101-20612006000100031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580586

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