作 者:Mesquita, Marizete Oliveira de ;Fries, Leadir Lucy Martins ;Valente, Thiele
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):102-109.doi:10.1590/S0101-20612014005000011
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757621