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3篇

出版年度

2022

3篇

作者

	Constantinos Stathopoulos	3篇
	Meththa Ranasinghe	3篇
	Zein Najjar	2篇
	Carine Platat	1篇
	Hira Shakoor	1篇

	Ioannis Manikas	1篇
	Jaleel Kizhakkayil	1篇
	Khulood Alketbi	1篇
	Maitha Alkaabi	1篇
	Sajid Maqsood	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Meththa Ranasinghe")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Date Components as Promising Plant-Based Materials to Be Incorporated into Baked Goods—A Review

作　　者：Meththa Ranasinghe ;Ioannis Manikas ;Sajid Maqsood 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(2):605.doi:10.3390/su14020605

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1036923263

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2.Antioxidant Potential of Cookies Formulated with Date Seed Powder

作　　者：Zein Najjar ;Jaleel Kizhakkayil ;Hira Shakoor 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030448

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036568960

文章详细
3.Physical Chemical and Textural Characteristics and Sensory Evaluation of Cookies Formulated with Date Seed Powder

作　　者：Zein Najjar ;Maitha Alkaabi ;Khulood Alketbi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030305

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569527

文章详细

1

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