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	有本地全文	6篇
	有全文链接	3篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇

2017

4篇

作者

	Michael Rychlik	9篇
	Daniel Hemmler	3篇
	James W. Marshall	3篇
	Philippe Schmitt-Kopplin	3篇
	Andrew J. Taylor	2篇

	Caroline Dumler	2篇
	Chloé Roullier-Gall	2篇
	Lisa Striegel	2篇
	Michael E. Netzel	2篇
	Nadine Weber	2篇
	Alesia Walker	1篇
	Beate Ott	1篇
	Christiane Ringling	1篇
	Claudia Zoani	1篇
	Dirk Haller	1篇
	Fani Th. Mantzouridou	1篇
	Hans Hauner	1篇
	Hung T. Hong	1篇
	Ilias Lagkouvardos	1篇
	Janine Büttner	1篇
	Ljiljana Hastreiter	1篇
	Maria Z. Tsimidou	1篇
	Markus Kopp	1篇
	Michelle T. Berger	1篇
	Nastasia Belc	1篇
	Nikolaos Nenadis	1篇
	Rosalie Morisset	1篇
	Sandra Fischer	1篇
	Soraya Chebib	1篇
	Stella A. Ordoudi	1篇
	Tamara Stelzl	1篇
	Teresa Kellerer	1篇
	Thomas Clavel	1篇
	Thomas Skurk	1篇
	Tim O’Hare	1篇
	Yasmina Sultanbawa	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

	Scientific Reports	4篇
	Foods	2篇
	Nutrients	2篇
	Proceedings	1篇

学科主题

	自然科学总论	4篇
	营养学	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

9篇

国别/地区

	瑞士	4篇
	英国	4篇

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共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of caloric restriction on gut permeability, inflammation markers, and fecal microbiota in obese women

作　　者：Beate Ott ;Thomas Skurk ;Ljiljana Hastreiter 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-12109-9

出版社：Springer Nature

文章 ID：235892888

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2.Evolution of Complex Maillard Chemical Reactions, Resolved in Time

作　　者：Daniel Hemmler ;Chloé Roullier-Gall ;James W. Marshall 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-03691-z

出版社：Springer Nature

文章 ID：235889679

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3.Characterization and Interrelations of One-Carbon Metabolites in Tissues, Erythrocytes, and Plasma in Mice with Dietary Induced Folate Deficiency

作　　者：Markus Kopp ;Rosalie Morisset ;Michael Rychlik

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(5):462.doi:10.3390/nu9050462

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210890924

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4.Simulation of Food Folate Digestion and Bioavailability of an Oxidation Product of 5-Methyltetrahydrofolate

作　　者：Christiane Ringling ;Michael Rychlik

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(9):969.doi:10.3390/nu9090969

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210891188

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5.Promising Tropical Fruits High in Folates

作　　者：Lisa Striegel ;Nadine Weber ;Caroline Dumler 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):363-372.doi:10.3390/foods8090363

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044589

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6.Insights into the Chemistry of Non-Enzymatic Browning Reactions in Different Ribose-Amino Acid Model Systems

作　　者：Daniel Hemmler ;Chloé Roullier-Gall ;James W. Marshall 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):16879.doi:10.1038/s41598-018-34335-5

出版社：Springer Nature

文章 ID：230241692

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7.Molecular characterization of sequence-driven peptide glycation

作　　者：Michelle T. Berger ;Daniel Hemmler ;Alesia Walker 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-92413-7

出版社：Springer Nature

文章 ID：1032821210

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8.The Inside and out of Folate in Strawberries and Avocados

作　　者：Michael E. Netzel ;Caroline Dumler ;Nadine Weber 等

出　　处：Proceedings. 2020 ;54(41):86.doi:10.3390/proceedings2019036086

出版社：MDPI AG

文章 ID：1030221196

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9.Strategic Priorities of the Scientific Plan of the European Research Infrastructure METROFOOD-RI for Promoting Metrology in Food and Nutrition

作　　者：Maria Z. Tsimidou ;Stella A. Ordoudi ;Fani Th. Mantzouridou 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040599

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036802724

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