作　　者：George O. Abong ;Michael W. Okoth ;Jasper K. Imungi 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(9):753-762.doi:10.3923/ajft.2011.753.762

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：96695491

作　　者：George O. Abong ;Michael W. Okoth ;Jasper K. Imungi 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(10):882-892.doi:10.3923/ajft.2011.882.892

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：96695506

作　　者：Jackline A. Ogolla ;George O. Abong ;Michael W. Okoth 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2015 ;3(8):495-501.doi:10.12691/jfnr-3-8-4

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：114879321

作　　者：Nkechi P. Akah ;Catherine N. Kunyanga ;Michael W. Okoth 等

出　　处：Sustainable Agriculture Research. 2021 ;10(2):48.doi:10.5539/sar.v10n2p48

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：259968080

作　　者：Bernard Rwubatse ;Michael W. Okoth ;Angela A. Andago 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2021 ;13(2):227-235.doi:10.17508/CJFST.2020.13.2.13

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：1036953838

作　　者：Nelly C. Maiyo ;Fathiya M. Khamis ;Michael W. Okoth 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071047

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037271022