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出版年度

	2015	2篇
	2014	2篇

作者

	Carmela Amadoro	4篇
	Giampaolo Colavita	4篇
	Michele Piccirilli	4篇
	Franca Rossi	2篇
	Luigi Iafigliola	2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

意大利语

4篇

国别/地区

意大利

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michele Piccirilli")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Features of Lactobacillus sakei isolated from Italian sausages: focus on strains from Ventricina del Vastese

作　　者：Carmela Amadoro ;Franca Rossi ;Michele Piccirilli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5449

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594307

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2.Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami

作　　者：Giampaolo Colavita ;Michele Piccirilli ;Luigi Iafigliola 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1637

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739739

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3.Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami

作　　者：Giampaolo Colavita ;Michele Piccirilli ;Luigi Iafigliola 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1637

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329501

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4.Features of Lactobacillus sakei isolated from Italian sausages: focus on strains from Ventricina del Vastese

作　　者：Carmela Amadoro ;Franca Rossi ;Michele Piccirilli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5449

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329562

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1

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