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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Maria De Angelis	2篇
	Michele Pio Lorusso	2篇
	Piero Portincasa	2篇
	Agostino Di Ciaula	1篇
	Antonio Francesco Logrieco	1篇

	Bernard Genot	1篇
	Carlo Giuseppe Rizzello	1篇
	Domenica Maria Di Palo	1篇
	Elisabetta De Angelis	1篇
	Giovanni Trifone Sorrenti	1篇
	Giusy Diella	1篇
	Giusy Rita Caponio	1篇
	Graziana Difonzo	1篇
	Leonilde Bonfrate	1篇
	Linda Monaci	1篇
	Marco Gobbetti	1篇
	Marco Montemurro	1篇
	Maria Teresa Montagna	1篇
	Rocco Guagnano	1篇
	Vincenzo Marcotrigiano	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Nutrients

2篇

学科主题

营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michele Pio Lorusso")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Sourdough Fermented Breads are More Digestible than Those Started with Baker’s Yeast Alone: An In Vivo Challenge Dissecting Distinct Gastrointestinal Responses

作　　者：Carlo Giuseppe Rizzello ;Piero Portincasa ;Marco Montemurro 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(12):2954-2974.doi:10.3390/nu11122954

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257143745

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2.Chemical Characterization, Gastrointestinal Motility and Sensory Evaluation of Dark Chocolate: A Nutraceutical Boosting Consumers’ Health

作　　者：Giusy Rita Caponio ;Michele Pio Lorusso ;Giovanni Trifone Sorrenti 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(4):939-958.doi:10.3390/nu12040939

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144580

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