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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Damien J. Cabral	1篇
	Jenna I. Wurster	1篇
	Michelle A. Zabat	1篇
	Peter Belenky	1篇
	William H. Sano	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michelle A. Zabat")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbial Community Analysis of Sauerkraut Fermentation Reveals a Stable and Rapidly Established Community

作　　者：Michelle A. Zabat ;William H. Sano ;Jenna I. Wurster 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(5):77.doi:10.3390/foods7050077

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215649210

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