首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2017	1篇
	2011	1篇

作者

	ALFREDO TENUTA FILHO	1篇
	Edmar Clemente	1篇
	José Maria Correia da Costa	1篇
	MICHELLE GARCÊZ DE CARVALHO	1篇
	Maria do Carmo Passos Rodrigues	1篇

	Michelle Garcêz de Carvalho	1篇
	Paulo Henrique Machado de Sousa	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	1篇
	The Open Food Science Journal	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	荷兰	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michelle Garcêz de Carvalho")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Formulation and Sensory Acceptance of Cereal-Bars Made with Almonds of chichá, sapucaia and gurguéia Nuts

作　　者：Michelle Garcêz de Carvalho ;José Maria Correia da Costa ;Maria do Carmo Passos Rodrigues 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2011 ;5(1):26-30.doi:10.2174/1874256401105010026

出版社：Bentham open

文章 ID：85113066

文章详细全文下载
2.APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NA OTIMIZAÇÃO DA MISTURA DE ANTIOXIDANTES COM EFEITO SOBRE A ESTABILIDADE LIPÍDICA DO OVO ATOMIZADO

作　　者：MICHELLE GARCÊZ DE CARVALHO ;ALFREDO TENUTA FILHO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2017 ;35(1*).doi:10.5380/cep.v35i1*.55934

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608563

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有