作 者:Santos, Juliano Batista ;Miguel, Thiago Barros
出 处:Eventos Pedagógicos. 2012 ;3(2):386-398.
出 版 社:Universidade do Estado de Mato Grosso
文 章 ID:249444683
作 者:RAMOS, Rejane de Oliveira ;PERTUZATTI, Paula Becker ;GOMES, Ilma Marques 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:368-374.doi:10.1590/fst.29218
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:261542220