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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Elisabeta BOTEZ	1篇
	Gabriel-Dănuţ MOCANU	1篇
	Mihai ANGHELOIU	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mihai ANGHELOIU")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of NaCl substitution by KCl on telemea cheese properties

作　　者：Mihai ANGHELOIU ;Gabriel-Dănuţ MOCANU ;Elisabeta BOTEZ

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2016 ;40(2):20-30.

出版社：Galati University Press

文章 ID：200744983

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