作　　者：İsmet Şahin ;Mihriban Korukluoğlu ;Vildan Uylaşer

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(6).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382288

作　　者：Okan Alpar ;Metin Atamer ;Atilla Yetişmeyen 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1985 ;10(1).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382776

作　　者：Reyhan İrkin ;Mihriban Korukluoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(5).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381424

作　　者：Reyhan Karakaş ;Mihriban Korukluoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(3).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381529

作　　者：Mihriban Korukluoğlu ;Reyhan İrkin ;Serpil Sertel

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(6).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381546

作　　者：Seda Altuntaş ;Mihriban Korukluoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):101-113.doi:10.15237/gida.GD17090

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243042040

作　　者：Seda Altuntaş ;Mihriban Korukluoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):101-113.doi:10.15237/gida.GD17090

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243753006

作　　者：Özüm ÖZOĞLU ;Rukiye ÇOLAK ŞAŞMAZER ;Zerrin ERGİNKAYA 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(4):814-824.doi:10.15237/gida.GD20028

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：1028326989